[食記]執事喫茶 Swallowtail－Checkmate!

(圖片來自官網)

與女僕咖啡廳不同的執事喫茶，一進門每位執事會跟你說「歡迎回家，大小姐」。在Swallowtail裡，客人們可以享受被當成大少爺、大小姐對待的美好時光。每位執事都是接受過訓練的，所以講出來的話也是我最苦手的敬語...(ToT/)。不過這不是重點，反正語言不通就用日文老師的絕招，一路そうですね～+微笑裝傻過去吧XD。只是日文很好的真的可以跟執事聊得很開心就是。

Swallowtail的入口在B1，很隱密，不過門口滿滿的長春藤跟華麗歐洲風的裝飾，令人忍不住一看在看。

而Swallowtail也不是可以讓你今天突然心情來了一去就有位子的餐廳，想體驗高貴用餐的感覺一定要預約。而且此店一位難求...，每晚12點都是激烈的訂位戰爭，通常一個人及兩人的位子消失的最快，週末的時段更是...官網整個爆炸了(囧)。訂了位卻沒有去的客人，會被列為黑名單(表示以後不歡迎你)，而還會被要求付一人2000圓的違約金、預約人數跟現場人數不同的會也會被要求付1000圓的費用(太可怕了...)。難怪訂位時會被要求留下姓名及連絡方法。

一開始下樓的時候，馬上有一位戴著黑框眼鏡很帥的執事跟我們確認預約時間，但是我們早了15分鐘到，被安排作在裡面那個門旁邊的沙發上等待。時間到了後，黑框眼鏡跑來跟我們說：請站到那個門前面；定番「お嬢様、お帰りなさいませ」出現啦－
開門大概是上圖這種感覺。不過開門的管家老爺爺好像跟圖片上的不太一樣?__?，他們自我介紹時我一整個放空，沒聽到名字...。

老爺爺跟我們介紹服務我們的footman(侍者)：青柳。(一開始友人一直以為他叫青山，結果全程我們都在竊竊私語那個青山怎樣怎樣XD，要走的時候才喵到他的名牌上寫著青柳)。很幸運的，這個青柳同學有點傑尼斯系，茶色頭髮，在今天偷喵的執事中算是跟黑框眼鏡一樣帥等級的XD～(而且他很好笑...)。

老爺爺拿走我們的大衣，青柳同學提著我們的包包領我們到位置上。

我們的位置是在中間開放式的兩人座，其實我一直很想坐在有布簾的區域= ="(才不會那麼緊張)...。店內真的布置的很漂亮，尤其是那兩個巨大的水晶燈，美麗指數爆炸。青柳同學領我們到位置上後，貼心的拉出椅子讓我們就座，還另外拿來一個小形置物架來放我們的包包，上面也體貼的蓋上一層布(怕紅茶灑到包包上嗎XD?)。事後管家老爺爺拿了一串可愛的鑰匙放在桌上的玻璃碗了，說我們的大衣已經鎖在櫃子裡了，要出門時在幫我們拿出來。

布簾座位區。

在Swallowtail，每桌都會被分到一個手搖鈴。想要使喚執事的時候請盡情的搖吧～XD。到茶啦、撿餐巾啦、換盤子啦、去化妝室啦、還是想跟執事聊天都可以搖喔！而且它好響...。第一次去的我們聽了青柳君介紹了整本菜單(囧)。其實我也有聽沒有懂T_T～建議大家可以先到官網上研究研究(而且官網上還有附圖唷!)

不知道是不是因為我們研究得太久，還沒搖鈴招喚青柳同學他就自己跑來了bb。

青柳：請問大小姐是否決定了嗎？

我們：嗯

青柳：那麼請大小姐搖鈴吧(笑)。

（友人搖鈴，很響亮。）

青柳：大小姐搖鈴的技術真好呢！

我：（心裡正在噗哧的狂笑）

Swallowtail每個月都有不同的限定menu，最近正好是草莓季跟情人節，所以分別有草莓類甜點跟巧克力類甜點。

友人點了草莓類的甜點套餐Venus (2500圓)

(圖片來自官網)

苺のパンナコッタ(那一杯)，草莓果醬，奶酪，草莓慕斯跟跟草莓。

ココナッツスポンジ(右邊底下那一塊)，沾上椰子粉的草莓海綿蛋糕。

ケフィアヨーグルトのムース(右邊中間白白那一塊)，優格慕斯。

ローズとライチのジュレ(玫瑰跟荔枝?的果醬)

ケフィアヨーグルトジェラート(優格慕斯上面白白那一坨吧?)

而我點了同樣是2500圓的scone套餐Hamlet(哈姆雷特XD)

お好みのスコーン2種、お好みのプリザーブ3種(可以選兩種口味的scone，三種口味的沾醬)

＜スコーン各種＞
--- プレーン(原味)／アールグレイ(伯爵茶口味)／チョコチップ(巧克力豆口味)／バニラ(香草口味)／本日のスコーン(今日的口味)

＜プリザーブ各種＞
--- ダージリン(大吉嶺紅茶醬)／ストロベリー(草莓果醬)／クロテッドクリーム(凝脂奶油:英國用火加熱牛奶製作的)／生クリーム(生奶油)／季節のコンフィチュール(季節口味(最近是巧克力)

我選了原味跟香草口味的scone，大吉嶺紅茶醬、生奶油、跟巧克力醬。(大吉嶺紅茶醬超好吃的，沒有苦味，甜甜的！顛覆了我原本討厭果醬類東西的想法）

(50g 390圓，100g 630圓) 說不定哪天我就買半打回台灣...。

フィールドグリーンサラダフルーツトマトとルッコラ添え
自家製イタリアンドレッシング又はニンジンドレッシング

沙拉，可以選義大利風味沙拉醬或紅蘿蔔(??)沙拉醬。我選義式。

プティ・デザート3種(本日のケーキ・本日のシュークリーム・本日のジュレ)

還可以在選一樣甜點(今日蛋糕、今日泡芙、今日jelly)

我選了蛋糕，跟圖片上的不一樣今天的是バラロールケーキ (薔薇瑞士捲)

飲料友人跟我都選了Diana Rose，玫瑰茶。

點菜時青柳大概看得出我們很緊張(?)，直接問了友人第一次來會緊張嗎?

友人(傻笑+はい)

青柳：請把這裡當作自己的家一樣放鬆的好好享受喔(笑)。

我又在對面心裡噗哧的笑XD。

然後換我點了，青柳同學果然跟我閒話家常囧。

青柳：大小姐的日文很好耶。(果然是日本人的恭維話XDDD)

我：哪裡哪裡...

青柳：阿、大小姐的項鍊，很可愛唷

我：(這種時候到底該怎麼回答?好像應該說謝謝吼?)又是傻笑說對呀對呀...。

Swallowtail的茶杯組也是看點之一，每人用的都不一樣。我想因為我們都點玫瑰茶的關係，所以青柳同學送來的杯子上都是玫瑰XD。

我用的オールドカントリーローズエイボンシェイプ。

友人用的ムーンライトローズエイボンシェイプ。

這時候咱們的青柳同學就說話了。

青柳：因為我姓青柳的關係，所以我最喜歡藍色了。

友人：嗯嗯～(我覺得青柳應該在等友人回答我也喜歡藍色之類的答案XD)。

因為我們都沒有給青柳同學預測聽到的答案，感覺得出來他也很不知所措XD。

Swallowtail的茶壺，都會用這個可愛的小罩子蓋起來保溫。

價值不斐，一個要2100圓。

當茶杯見底時，青柳同學會馬上現身問要不要加茶，然後倒完茶他又會哈拉個幾句XD...。

青柳：大小姐的髮飾也很可愛耶！

我：嘿嘿嘿(好像變態) 謝謝。

青柳：大小姐一定很喜歡キラキラ(閃亮亮)的飾品吧，項鍊跟髮飾都很適合您喔！

(OS:奉承好嚴重XDDD)

進食中偷偷觀察了店裡其他客人，我們後面那一組也是兩人的客人桌倒是很安靜(果然青柳很聒噪bb)，除了買單有搖鈴之外都靜靜的。

而青柳同學三不五時的都會跑來說：大小姐可以盡情的搖鈴喔！

(結果我們只搖了一次XD，就是青柳同學點菜時請友人搖的那次XD) 我想他大概知道我們很緊張，雖然沒有搖鈴還是一直跑來補茶聊天。

就當我們在想怎麼都沒有男性客人的時候，男性客人出現了！而且他還是一個人！而且他還有會員卡！(就是已經來過一次以上) 而且他還點巧克力套餐XD，真是太神奇了這個世界。當會員可以幹嘛呢?可以優先參加他們舉辦的活動，可以選擇自己喜歡的茶杯，Swallowtail的手帕，可以指定希望怎麼被稱呼(大小姐以外的私人的名字)，生日當月到店內用餐還可以拿到當天執事的生日卡、及生日月的特製紅茶。聖誕節還會收到特製聖誕卡。(可是想到得到這些優惠，一定要先在Swallowtail砸重金T_T)

過了五分鐘又看見第二位男性客人，不過看樣子他應該是被女朋友拉來的吧XDD。

在時間快到的25分鐘前，青柳晃來提醒我們出發時間只剩25分鐘，所以拿帳單來給我們在位子上結帳。(日本在位置上結帳好像很稀奇，可是在歐洲拉椅子或在位置上結帳卻是普通到不行的禮儀)好笑的事情發生了!!!

友人拿了一張五千紙鈔夾在裡面，友人本來想叫我搖鈴叫青柳來收，可是在我還沒來得及搖鈴之前青柳同學又跑回來了= ="。青柳同學看了看裡面的紙鈔說，收您一萬圓，現在就去幫您找錢後就走掉了。

友人：我只放5000欸。

我：沒關係啦，看他會不會找5000給你(毆)。

天兵青柳同學回來了。沒想到他真的在帳單上打收一萬圓XDDDDDDDDDD。

青柳：大小姐對不起我打錯了ToT，大小姐可以揍我沒關係T_T。

我們：(大笑)沒關係、沒關係。

青柳：大小姐們真溫柔呢～♪ 大小姐雖然很緊張，但是臉上卻還是掛著笑容，真可愛。一般普通人緊張的話，是絕對擺不出這種美麗的笑容的。(我說同學你越說越誇張囉XDDDD)

清理桌面的時候，青柳同學問友人最喜歡吃哪一樣，我也以為青柳會問我同樣的問題(不然我已經想好我要說大吉嶺紅茶醬了XD)，結果他看到我的盤上有被留下來可憐三粒番茄，就問我大小姐是不是不敢吃番茄呀？

我：我不太喜歡番茄T_T。

青柳：唉呀，那下次會請廚師注意的。(下次我去真的會記得我不吃番茄嗎XD???)